Yiyecek-İçecek | Ero Dolar

Açken Tüketilmemesi Gereken Besinler

Doğru ve sağlıklı beslenme; Bunun hem sağlığımız hem de görünüşümüz için çok önemli olduğunu biliyoruz. Vücudumuzun günlük ihtiyaçlarını karşılamak için beslenme programımızda yer alması gereken besinlerin yanı sıra tüketmememiz gereken besinleri de öğrenmeliyiz. Güne güzel başlamamızı sağlayan, kahvaltıda bile tüketilmesi tavsiye edilmeyen besinler olduğunu biliyor muydunuz? Özellikle beslenme uzmanları olarak aç karnına yememiz gereken besinleri araştırmalı ve buna uygun bir beslenme alışkanlığı geliştirmeliyiz. Gün içinde sindirimi zor ve mide sorunlarına neden olabilecek yiyecekleri yememek için sağlığımıza dikkat etmeliyiz. Gün içerisinde aç karnına yenmemesi gereken besinleri bilerek sağlığımızı korumalıyız

Aç durumda yenmemesi gereken besinler;

Ekşi hamur: Unlu mamüller gibi mayalı hamurdan yapılan ürünler, özellikle günün başında kahvaltı yapmaya vakti olmayanlar için sağlığımız için çok zararlıdır. Maya içerdikleri için bu unlu mamulleri yemek şişkinliğe neden olabilir ve mide astarını da tahriş ettikleri unutulmamalıdır. Hızlı ve kolay bir kahvaltı istiyorsanız meyve tercih edebilirsiniz.

Tatlı ve şekerli yiyecekler: Şekerli yiyecekleri yani şeker içeren yiyecekleri aç karnına yemek kan şekerinde ani yükselmelere neden olur. Midede kolayca sindirilse de pankreastaki insülin seviyelerini aniden yükselttiği için sağlıksız olabilir. Bu durumun ilerleyen dönemlerde tekrarlanması şeker hastalığına veya göz sağlığının bozulmasına neden olur.

Baharatlı yiyecekler: Mide zarının zarar görmesi nedeniyle özellikle aç karnına kaçınılması gereken baharatlı yiyecekler de çeşitli mide sorunlarına neden olabilir. Bunlara sarımsak, acı biber ve zencefil dahildir. Yemeklere kattığı özel aroması nedeniyle sıklıkla tercih edilse de mide zarında problemlere neden olabilir.

Yoğurt ve süt ürünleri: Laktik bakteri içeren yoğurt, sağlığımız için en sağlıklı besinlerden biridir. Ancak süt ve yoğurt aç karnına tüketildiğinde faydalı bakterilerin mide asitleri tarafından nötralize edilmesine neden olurlar. Yoğurt tüketmek istiyorsanız güzel bir yemekten 1-2 saat sonra tüketmeniz en doğrusudur.

Narenciye: Turunçgiller denilince ilk akla gelen portakal ve mandalina yüksek oranda asit içerir. Açlık sırasında asidik narenciye yemek mide sorunlarına neden olabilir. Bunlar arasında gastrit ve alerjik reaksiyonlar vardır.

Armut: Lifli yapısıyla bilinen armut, aç karnına karın ağrısına neden olabilir. Lifli yapısı nedeniyle özellikle diyet yapanların tavsiye ettiği armut, mide zarına zarar verebileceği için dikkatli tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Zararlı etkilerini en aza indirmek için dilerseniz yulaf ezmesi veya tahıl gevreği ile de kullanabileceğinizi hatırlatmak isteriz.

Muz: Sağlığımız için iyi olsa da uzmanlar açken yenmemesi gerektiğine inanıyor. Acıktığınızda iyi bir alternatif gibi görünen muz, kandaki magnezyum seviyesinin aniden yükselmesine neden olur. Magnezyum seviyelerindeki bu ani yükselme kalp sağlığı için çok tehlikelidir.

Soğuk ve Ekşi İçecekler: Sağlığımız için zararlı olan ekşi içecekler aç karnına tüketildiğinde daha da rahatsız edici hale gelir. Acıktığınızda içebileceğiniz soğuk ve gazlı içecekler; Mide sorunlarına neden olabilir ve ayrıca kan şekerini 8 kata kadar yükseltebilir. Ayrıca asitli içecekleri uzun süre aç karnına tüketmeye devam ederseniz çeşitli kanser türlerine neden olabilir.

Domates: Antioksidan yapısı ve C vitamini desteği ile bilinen domates, içerdiği tanik asit nedeniyle aç karnına yenmemesi gereken besinlerden biridir. Başta ülser, gastrit ve reflü olmak üzere birçok mide rahatsızlığına neden olduğu için dikkatli kullanılmalıdır.

Zerdaçalın Faydalarını Biliyor Musunuz?

Doğal bir anti-enflamatuar ajan görevi görür

Enflamasyon, enfeksiyonlara karşı çok önemli bir savunmadır ve bakteri ve virüs gibi zararlı mikroorganizmaların vücuttan atılmasına izin verir. Ancak akut bulaşıcı hastalıkların yanı sıra vücuttaki iltihaplanma kronikleştiğinde veya vücudun kendi dokularına saldırmasına neden olan otoimmün hastalıklardan kaynaklandığında vücut üzerinde de birçok zararlı etkiye sahiptir. Bu kronik iltihaplanmaları iltihap önleyici ilaçlarla tedavi etmek, birçok kronik hastalığın tedavi planının bir parçasıdır. Zerdeçal; Hücrelerdeki çekirdeği hedefleyerek iltihaplanma için genetik kodları etkinleştiren ve birçok kronik hastalıkla ilişkili olduğuna inanılan NF-kB molekülünü bloke eder. Bu nedenle doğal ve güçlü bir antiinflamatuar ajan olan zerdeçal (curcumin), çeşitli yan etkileri olan antiinflamatuvar ilaçlardan farklı olarak doğal bir şekilde inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur.

Sağlık için önemli biyoaktif maddeler içerir

Zerdeçalın ana etken maddesi olan zerdeçal, güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan etkileriyle sağlığımıza birçok sağlık yararı sağlayan değerli biyolojik olarak aktif bir bileşendir. Zerdeçalda doğal olarak küçük miktarlarda bulunan bu bileşen, zerdeçal özleri ile yapılan besin takviyelerinde bol miktarda bulunur. Kurkuminin emilim oranı çok yavaştır. Karabiberde bulunan piperin adı verilen bir madde kurkuminin emilim oranını 200 kata kadar artırabilir. Bu nedenle zerdeçal takviyelerine piperin eklenirken, zerdeçal baharatları ile karabiber tüketilerek piperinin faydaları artırılabilir. Aynı zamanda yağda çözünen bileşenler olan zerdeçal veya kurkumin takviyeleri, yağlı yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde çok daha etkilidir.

Yüksek antioksidan içeriği ile oksidatif stresi azaltır

Vücutta oluşan serbest radikallerin yaşlanma sürecinde veya birçok akut veya kronik hastalığın gelişiminde etkili olduğuna inanılmaktadır. Serbest radikaller, insan vücudundaki proteinler, lipidler ve DNA ile etkileşime girebilir ve başta kanser olmak üzere birçok hastalığa neden olabilir. Serbest radikalleri nötralize eden ve detoks yapan antioksidanlar, oksidatif stresi azaltır ve kanser, bulaşıcı hastalıklar ve birçok kronik hastalığa karşı önemli koruma sağlar. Zerdeçaldaki biyoaktif içerikli curcumin, vücuttaki oksidatif stresi azaltmada ve sağlığı korumada oldukça etkilidir.

Kanseri önlemeye yardımcı olur

Antioksidan ve besin değeri yüksek olan zerdeçalın kanseri önleme ve kanser tedavisini destekleme açısından önemli faydaları olduğu biliniyor. Kolorektal kanser başta olmak üzere birçok kanser türünde zerdeçal, kanser hücrelerinin yok edilmesi, tümör büyümesinin önlenmesi, anjiyogenez (tümörlerde kan damarlarının oluşumu) ve metastaz (kanserin çeşitli dokulara yayılması ve organlar.). Yüksek dozda kurkumin türevi zerdeçal takviyelerinin kanser tedavilerine ek olarak kullanılıp kullanılamayacağına dair araştırmalar halen devam etmektedir.

Bilişsel İşlevi Geliştirir ve Beyin Hastalığına Karşı Korur

Eskiden çocuklukta oluşan sinir hücrelerinin (nöronların) bölünemediği ve çoğalamadığı düşünülüyordu. Ancak artık bunun tamamen doğru olmadığı, nöronların beynin farklı bölgelerinde yeni bağlantılar oluşturup çoğalabileceği biliniyor. Bu mekanizmanın ana bileşeni, beyin nörotrofik faktör (BDNF) adı verilen bir büyüme hormonudur. BDNF hormonu seviyesindeki bir eksikliğin beyin ve sinir sistemi ile ilgili birçok hastalığın gelişiminde etkili olduğu vurgulanmaktadır. Zerdeçalda bulunan kurkumin, bu hormonun seviyesini artırarak beyin ve sinir sistemi hastalıkları olasılığını azaltır, ayrıca hafıza ve bilişsel işlevlerin güçlenmesine destek olur.

Ballı kahveyi mutlaka denemelisiniz!

Ballı kahve özellikle de kış aylarında baş gösteren öksürüğü geçirmesi ile tanınan bir karışımlardandır. Kış ayları geldiği vakit uzmanlar kahve tüketmeyi seven kişilere ballı kahve tüketmelerini tavsiye ediyorlar. Alternatif tıpta kahve öksürük tedavisi için önerilen yöntemlerden birisi olduğu gibi bal da öksürüğe çok iyi gıdaların başında gelmektedir. Ballı kahve bakmadan geçmeyin çünkü gerçekten etkileri dâhinedir. İkisinin karışımından elde edilen ballı kahve öksürüğü daha kısa sürede etkili bir şekilde ortadan kaldırmaktadır. Çünkü kahvenin içerisine bal karışmasını sağlayarak içmek bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini sağlar ve kış mevsiminde risk altında olduğunuz rahatsızlıklara karşı bedenin dirençli olmasını kolaylaştırır. Akşamları öksürükten dolayı uyuyamıyorsanız bu şifa kürü ile öksürüğünüzü ortadan kaldırmanız mümkündür.

Nasıl hazırlanır?

Uzun sürelerde geçmeyen öksürük tedavisinde kahvenin içine eklenen bal ile hazırlanan karışım sabah, öğle ve akşam günde 3 kez içilmesi gerekir. Normal bir şekilde kahvenizi hazırlayın ve bir fincan kahvenin için bir tatlı kaşığı bal ekleyiniz. Fakat bunun için kahvenin biraz ılımasını bekleyiniz. Balı sıcak kahvede değil de ılık kahvede eritmek daha iyi olacaktır. Solunum yolları enfeksiyonundan sonra ortaya çıkan ve özellikle üç haftadan uzun süren öksürük tedavisinde ballı kahvenin kortizondan daha etkili olduğu bilinmektedir.

Bal ve kahve neden öksürüğe iyi geliyor?
Balın öksürüğe iyi geldiği çoktan beri biliniyor, ama bunun mekanizması belli değildir.
Bal da kahve de tüm insanlar tarafından tüketilen emniyetli pek çok insan tarafından sevilen her zaman her yerde bulunan ve ilaçlardan çok daha ucuz olan maddelerin birleşimidir.
Balın etkisini, NO seviyesini artırması, prostaglandin sentezini azaltması, antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleri ile açıklayanlar da bulunmaktadır.
Balın asit olması, yüksek osmolaritesi ile hidrojen peroksit üretiminin önemli olabileceği bildirilir.
Balın içeriğinde bulunan osmolaritesinin maddesinin yüksek olmasından dolayı tatlı besinlerin tabii olarak tükürük refleksini uyarılmasında önemli rol oynamaktadır.
Zencefille balın karıştırılması öksürük için halkımız tarafından sık başvurulan bir tedavi yöntemi olduğunu bilmelisiniz.

Helal Yiyecek Alma Prosedürü Nasıl İşler?

İslam Ülkeleri Standartları ve Metroloji Enstitüsü Kurumu tarafından hazırlanan helal gıda standartları Diyanet İşleri Başkanlığı ile beraber çalışarak oluşturulan standartlara göre helal gıda belgelendirmesi uygulaması yapılmaktadır. Helal yiyecekler sertifikası alınma süreci için çeşitli aşamalar bulunmaktadır. İlk olarak TSE kurumuna resmi bir başvuru yapılması gerekmektedir. Daha sonra TSE ve Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından konuda uzman iki kişi görevlendirilmektedir. İnceleme heyeti tarafından belli standartlara göre üretim yerinde incelemeler yapılmaktadır. Bu inceleme belgelendirilmesi istenilen ürünün üretiminin standardın öngördüğü şartlarda ve ortamda gerçekleştirip gerçekleştirilmediğini üretim yerinde tespit etmektedir. Helal yiyecekler sertifikası alınma süreci bu şekilde devam etmektedir. Daha sonra incelemesi olumlu bulunan üreticilerin ürünleri laboratuvarda muayene ve denetimlerinin yapılmasının ardından belge almak için aşamaların bir kısmı bitmiş olmaktadır. Daha sonra uzmanlar bir rapor hazırlamakta ve öneri olarak komisyona sunmaktadır. Kesin karar bu komisyon tarafından verilmektedir. Komisyonda oy birliği de alında Diyanet İşleri Başkanlığından bir üye yoksa kabul edilmemektedir. Helal gıda belgesi alındıktan sonra da denetleme devam etmektedir. Bir yıl içerisinde iki kere habersiz olarak denetim yapılmaktadır. Gerekli görüldüğünde numune de alınmakta ve detaylı bir şekilde incelenmektedir. Ara ara yapılan denetimler sonucu da standartta bir düşme ya da sözleşme hükümlerine aykırı bir durum söz konusu olursa sertifika sorgusuz sualsiz bir şekilde iptal edilmektedir. Bu sebeple belgeyi elde tutmak için de aynı standardı devam ettirmek gerekmektedir.

Helal Gıda Ürünlerinin Denetiminin Amacı

Sağlıklı gıdalar elde etmek için ürünlerini tercih ettiğimiz firmaların çeşitli belgelere sahip olması gerekir. Bu belgeler için aradığımız özelliklerin başında hijyenik koşullarda ürünler üretilmesi ve ürünlerin sağlıklı yapıda olmasıdır. Ancak İslam ülkelerinde yaşan insanlar için farklı bir kriter daha bulunmaktadır. Bu da helal gıda belgesine sahip olmaktır. Helal gıda belgesi, üreticinin ürettiği ürünlerin başta İslami koşullar olmak üzere çeşitli koşullara uygn olup olmadığını gösterir. Müslümanlar için yiyecek alanında bazı kısıtlamalar getirilmiştir. Örneğin domuz eti ve domuz ürünleri yemek yasaktır. Hangi yiyeceğin içinde domuz ürünü ve yasaklı maddelerin bulunmadığı bilmek mümkün olmasa da artık helal gıda belgesine sahip firmaların ürünleri tercih edilmektedir. Helal gıda ürünlerinin denetimin amacı da budur.

Helal gıda sertifikasına sahip olmak başta İslamın yasakladığı maddelerin üretimde kullanılmasını engellemek olmak üzere insan sağlığını bozan ürünlerin de kullanılmasını engellemek amacıyla bazı kriterlere sahip olmak koşuluyla verilen bir belgedir. Üretimin her aşamasında olduğu gibi ürünlerin saklanma ve ulaştırılmasının da hangi koşullarda yapılması gerektiğini gösterir. Helal gıda ürünlerinin denetiminin amacı başta müslümanlar olmak üzere tüm insanların gönül rahatlıyla gıda tüketebilmeleridir. Helal gıda belgesine sahip olan firmalar sürekli olarak denetime tabi tutulmaktadırlar. Bu belgeyi almak için sağladıkları koşulları hala devam ettirip ettirmedikleri, İslama ve sağlığa uygun ürünler üretip üretmedikleri denetlenmektedir.

Helal Gıda Ürünlerini Belgelendirme

Yiyecek ve içeceklerin temiz olması sağlık açısından önem taşır. İnsan sağlığı için katkısız yiyeceklerin üretilmesi ve tüketilmesi gerekir. Bu konuda mutlaka aldığınız tüm yiyecek veya içeceklerin katkısız olmasına özen göstermelisiniz. Gıda maddeleri içerisinde kullanılan katkı maddelerinin bazıları zararlıdır. İnsan sağlığına ilerleyen dönemlerde zarar veren bu maddelerin yer aldığı gıdalardan uzak durulmalıdır. Bundan dolayı gıdalarda helal belgesinin olması aranmalı ve tercih edilmelidir. Bu belge gıdaların helal olduğu ve yenebilir halde olduğunu belirtir. Bu belgeye sahip olan gıdaları güven içerisinde tüketebilirsiniz. Helal gıda ürünlerini belgelendirme hem üretici hem de tüketici açısından önem taşıyan noktaların başında gelir. Çünkü gıdanın temiz olduğunu içerisinde zararsız maddelerin yer aldığını gösterir. Gıdalar türlerine ve çeşitlerine göre ayrıldığından dolayı her gıda kendi türüne göre değerlendirerek belgelendirilir.

Gıdaların helal belge ile belgelendirerek satışa sunulması ve içerisindeki tüm maddelerin açıklanması insan sağlığına verilen önemi de gösterir. Bundan dolayı helal gıda ürünlerini belgelendirme yetkisi ilgili kurumlar tarafından profesyonel olarak yürütülür. Her gıdaya ayrı helal belgesi verilir. Her ürün ayrı ortamlarda incelenir ve içerisindeki etken maddeler belirlenir. Bu maddeler sağlığa zarar oluşturacak nitelikte ise o gıdaya ilgili helal belgesi verilmez. Ancak sağlığa zarar veren etmenlerden oluşmuyor ise belge verilir. Sizde tercihlerinizde helal gıda belgesi olan ürünleri almaya özen göstermelisiniz. Bu sayede sağlıklı bir beslenme yaşayabilirsiniz.

Online Helal Gıda Şirketlerine Ulaşım Yolları

Günümüzde gıda üretimi yapan pek çok şirketin üretilen gıdanın İslam dininde ki kurallara uygun bir şekilde helal olmasına dikkat etmemesi dolayısıyla helal gıda üretimi yapan şirketlere ihtiyaç duyulmuştur. Bunun neticesinde helal gıda üretimi yapan şirketler kurulmuş ve online satış yapmaya başlanmıştır.

Helal gıdalarda olması gereken özellikler

İslam dininde yasaklanmamış olan besinler; domuz ve domuz ürünleri, kesilmeden önce ölmüş olan hayvanların parçaları, sürüngenler, böcekler ve sarhoşluk veren her şeydir. Hayvanların İslami usule göre kesilmiş olması ile elde edilen ve ayrıca haram olan besinlerden herhangi biri karışmamış olarak üretilen gıdalar helal gıda kriterlerine uygun bulunmaktadır.

Şirketlerin helal gıda üretimi açısından güvenilirliklerine bakılırken genel olarak almış olduğu sertifikalar göz önünde bulundurulmaktadır. Çünkü helal gıda sertifikası alabilmesi için şirketin üretimlerinin denetlenmesi söz konuşur. Bu denetimi yapmak ve sertifika vermek için kurulmuş olan kurumlar bulunmaktadır. Peki Online helal gıda şirketlerine ulaşım nasıl sağlanır?

Helal gıda ihtiyacına cevap veren güvenilir kurumların artması ve yaygınlaşması ile online helal gıda şirketlerine ulaşım son derece kolaylaşmış durumdadır. Bunun için yapılması gereken bu alanda hizmet veren şirketlerin online alışveriş siteleri aracılığıyla marka hakkında araştırma yapmak, almış olduğu sertifikaları gözden geçirmek hatta güvenilirliği artırmak açısından sertifikayı veren kurum hakkında da araştırma yaptıktan sonra online bir şekilde ürünlere ulaşım sağlamak son derce kolaydır.

Helal Gıda Ürünleri Sertifikası

Beslenme sektörü tüm sektörler içerisinde hiç eskimeyen ve varlığını hiç kaybetmeyen bir sektör olarak ifade edilmektedir. Bunun ardından beslenme sektörünün her geçen gün gelişme göstermesi bu alanda varlığını gösteren bazı firmaların çeşitli hilelere başvurmalarını da gözler önüne sermiştir. İnsan sağlığını etkileyen ve daha fazla kar elde edebilmek bu yüzdende maliyeti düşürmek için çeşitli zararlı yöntemlere başvurdukları bilinmektedir. Bu gibi durumlar insan sağlığını olumsuz anlamda etkileyeceği için riskli olarak ifade edilebilir.

Helal gıda ürünleri sertifikası bulunduran firmaların üretimlerini bu anlamda herkes içleri rahat bir şekilde büyük bir güven duyarak tüketebilirler. Bu durum insan sağlığı açısından herhangi bir olumsuzluğu gözler önünde bulundurmayacağı için tercih sebebi olarak ifade edilebilir. Helal gıda tanımı son yıllarda hayatımızın içerisine girmiş ancak tüketicilerin her geçen gün biraz daha bilinçli olarak alışveriş yaptıkları düşünüldüğü zaman tercih sebebi olarak ifade edilmektedir.

Helal gıda ürünleri sertifikası üretimlerin İslami şartlara uygun olarak yapıldığını ve içerisinde insanlara etiketinde söylenmeyen ve sağlıklarını olumsuz anlamda etkileyecek olan herhangi bir katkı maddesinin bulunmadığını ifade eder. Sertifikalı olan ürünleri tüketiciler bilinçli olarak gönül rahatlığı ile tüketebilecekleri gibi tüm standartlara uygun oldukları için sağlıklarından bu süreç içerisinde herhangi bir endişe duymamaları gerekmektedir. Firmaların bu tür üretimlere son yıllarda çok daha fazla ağırlık verdikleri insan sağlığını ve güveni esas aldıkları görülür.

Helal Gıda Şirketlerinin Ürünleri Nelerdir?

Helal gıda son zamanlarda oldukça fazla gündeme gelmeye başladı. Özellikle İslami şartlara uygun olması sebebiyle ülkemizde daha fazla bir öneme sahip olmaya başlamıştır. Kesim şartlarından ürünlerin üretimine kadar pek çok noktada sağlık ve hijyenin yanı sıra İslami şartların eksiksiz bir şekilde yerine getirilmesi oldukça önemlidir. Bu durumda tüketicilerin emin olabilmeleri için helal gıda sertifikası devreye girmiştir.

Helal gıda şirketlerinin almış oldukları bu sertifika üretim aşamasında son derece titiz davranıldığı ve herhangi bir İslami şartı es geçmediğini gözler önüne sermektedir. Tüketicilerin son yıllarda bilinçlenmesinin ardından yapmış oldukları alışverişlerde tercih ettikleri ürünler ile birlikte helal gıda sertifikalarına dikkat etmeleri oldukça dikkat çektir. Bu anlamda helal gıda şirketlerinin ürünleri nelerdir konulu çeşitli merak soruları oluşmaya başladı.

Merak edenler için helal gıda şirketlerinin ürünleri nelerdir konulu araştırmayı internet üzerinden yapabilecekleri ve merak ettikleri cevaba listeler halinde ulaşabilecekleri bir sistem oluşturulmuştur. Bu anlamda helal gıda şirketlerinin ürünleri genellikle et ve süt ürünleri alanında yoğunlaşmıştır. Bu anlamda dikkatli davranmak oldukça önemlidir. Helal gıda için öncelikli olarak İslami şartların emrettiği hayvanların etinin kullanılması oldukça önemlidir. Bu sayede herhangi bir soru işareti oluşmadan tüketim sağlanabilir. Yine İslami koşullara uygun olan hayvanların sütü ve ürünleri kullanılmalıdır. Bu durumda Gıda ve Tarım Bakanlığının sayfasında da gerekli bilgilere ulaşmak mümkündür.

Helal Gıda Markalarının Denetimi Nasıl Yapılıyor?

Gıda ürünleri satın alırken her seferinde ürün ile ilgili soru işaretleri yaşamanız çok normaldir. Çünkü, Müslüman olan her birey yediği içtiğinin helal mi haram mı olduğunu bilmek ister. Bu durumu kişinin kendisinin yapması çok zordur. Elinizden geldiğince ürünün helal olup olmadığını bazı kilit gıdalar için tespit edebilirsiniz fakat her ürün için helalliği tespit etmek kolay değildir. Bu aşamada Helal Gıda Markalarının Denetimi çok önem teşkil etmektedir. Denetim ürünün hammaddesinden başlayarak, nasıl elde edildiğine ve nasıl paketlenerek tüketiciye sunulduğuna kadar her aşamayı kapsamaktadır. Gıdaların sadece hammaddesi ve üretim aşaması değil bu aşamada tedarik edilirken mali yükümlülüklerini nasıl karşıladığı dahi helallik için önemlidir.

Günümüzde teknoloji eskiye oranla gelişmiş ve hızla gelişmeye devam etmektedir. Bu nedenle de vatandaşlar eskiye oranla daha da bilinçlenmiştir. Müslüman olan ve islami değerlere göre hayatını sürdüren her birey yaşam tarzına bu çerçevede yön vermektedir. Teknolojinin gelişmesiyle de özellikle gıda ürünlerinden hangilerini tüketmeleri gerektiğini teknoloji sayesinde de hızlıca öğrenebilmektedir. Helal Gıda Markalarının Denetimi üretimden, tüketime kadar her aşamada titizlikle gerçekleştirildiği için, Müslüman vatandaşlar bu ürünleri ülkemizde de, dünyanın her yerinde de rahatlıkla tüketebilmektedir. Gıdaların helal olmalarının kararının denetim sürecinden geçirilerek verilmesi de gıda pazarına olan güveni arttırmıştır. Bu durum ülkemizde ve tüm dünyada özellikle Müslüman ülkelerde ekonomiyi canlandırmış ve canlandırmaya da devam etmektedir.